品质与应用的关系
工业级中含有大量的---类有机杂质以及阴阳离子、机械杂质等,这些有毒有害杂质会---影响在某些行业的应用,如在食品、电子、电镀、化工合成等领域。高纯度采用特殊方法提纯,去除了原料中的杂质,是一种---、高纯净度的,因而可以广泛地用于所有对要求较高的领域。
食品级的应用范围
可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品、饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中。
食品级的杀菌原理
利用活性氧极强的氧化能力,可以破坏微生物体内的原生质,从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目的。食品级具有广谱、、长效的杀菌特点,在完成杀菌过程之后,分解为氧气和水,不会产生有毒的残留物,无需用水冲洗,对环境无污染,是一种型消毒剂。
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影响食品级稳定性的主要因素有这样几方面:
1.温度。在较低温度和较高纯度时,还是比较稳定的。当加热到 153℃或更高温度时,便会发生猛烈的性分解。在较低温度下,的分解过程比较平稳地进行,分解反应为:2h2o2***2h2o+o2↑ +46.94kcal。
2.ph值。介质的酸碱度对的稳定性有很大的影响。在酸性条件下,的性质十分稳定,发生氧化反应的速度较慢;在碱性介质中,很不稳定,分解速度很快。因此,在碱性环境中,通过加热方式,可以完全破坏过量的。
3.杂质。杂质是影响稳定性的重要因素。很---属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进的分解。由于工业级中含有大量金属离子之类的杂质,所以,工业化工产品,在工业级的生产过程中,通常在中加入大量的稳定剂来抑制杂质的催化作用,抑制原理是螯合及还原。
4.光。波长在3200~3800?之间的光线,会加速的分解速度。
为提高的稳定性,必须对光、热、金属离子含量和ph值四大因素进行控制。食品级因纯度高,内含金属离子等杂质很少,具有---的稳定性,如含量为35.5%的食品级,在阴凉通风的库内存放半年,其有效含量一般可保持在35.0%~35.4%。
化学试剂与精细化学品的区别?
化学试剂属于精细化学品(精制---)范围。精细化学品系指加工精度高、需用较高技术生产、纯度高、生产批量少的化工产品,如试剂、、香料、合成染料等。但这种说法比较笼统。随着精细化工的发展,人们需要比较具体而明确的定义。
精细化学品是具有以下特点的化工产品:
( 1 )品种多,更新换代快。( 2 )产量少,大多以分批方式生产。
( 3 )具有一定的功能性。所谓功能性,是指化学品的分子通过物理作用、化学作用及生物学作用而产生某些功能或效果。例如,紫外线吸收剂、感光材料、增塑剂及其他各种添加剂,是属于物理作用功能性的精细化学品 ; 剂、燃料添加剂等,是属于化学作用或能性的精细化学品。
( 4 )大多为混合型产品,工业化工产品,配方等技术决定产品性能,并以商品名进行销售。
( 5 )技术密集度高,要求不断进行新产品的技术开发和应用技术的研究。
( 6 )设备投资规模小,附加产值高。
化学试剂简称试剂。它是一类具有各种标准纯度,用于教学、科学研究、分析测试,并可作为某些新兴工业所需要的纯和特纯的功能材料和原料的精细化学品。
生产精细化学品的产业通称为精细化学工业。精细化学工业是在化学试剂工业的基础上发展起来的。所以,---的试剂公司(厂)通常兼营其他精细化学品,而且其产值往往超过化学试剂的产值。试剂厂商所出版的试剂目录,实际上也往往是精细化学品目录
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